배추생김치 만드는 법 여름 배추김치 만들기

안녕하세요, 야생화 향입니다.오랜만에 양배추를 요리하고 여름 배추김치를 만들었다.배추 싱싱한 김치 만드는 방법은 쉬면서 먹으면 맛이 없기 때문에 소량만 넣어 먹으면 더 맛있다.

여름 배추김치를 생으로 먹는 것을 좋아한다면 실온에서 3~4시간 정도 조리해 냉장고에 넣고, 요리하는 것을 좋아하면 뒷베란다에서 7~8시간 정도 조리해 냉장고에 넣어 식힌다.

당신은 그것을 찹쌀풀 없이 넣을 수 있다.나는 배추젓배추젓젓 만드는 법

  • 재료 * 배추 400g 1통 → 손질 후 360g, 부추 30g, 부추 3~25g
  • * 절임: 굵은 소금 2큰술
  • * 배추젓갈 양념 마늘 1큰술, 다진 생강 0.2큰술, 새우 0.5큰술, 까나리 1큰술, 매실시럽 1큰술, 설탕 0.5큰술, 고춧가루 4큰술(밥숟가락)
  • ////갈에 찹쌀풀을 사용하지 않고 그냥 넣는다.머릿수가 많거나 양이 많으면 비율에 따라 배추김치의 양념을 조절할 수 있다.